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残ったフライドポテトで作る「濃厚ポタージュスープ」が美味しすぎる☆

クックパッドニュース編集部

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フライドポテトが余ったら…〇〇に変えちゃうおう！！

パーティーやファーストフードで買ってきたポテトフライが余ってしまうことってよくありますよね。でもポテトフライって、一度冷えてしまうとレンジで温め直してあまり美味しくないのも事実…。そんな時にオススメしたいのが、ポテトフライをスープに変えてしまうというリメイク術なのです。さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

残ったフライドポテトをおしゃれなポタージュに

残ったフライドポテトで濃厚ポタージュ！
残ったフライドポテトで濃厚ポタージュ！ by ねこまるり

残ったフライドポテト、玉ねぎ、水、コンソメ、牛乳、生クリーム（あれば。無くてもOK）、スライスチーズ（粉チーズやクリームチーズでもOK）、オリーブオイル、塩コショウ、ブラックペッパー

作り方をざっくりまとめてみると…

余ったフライドポテトとスライスした玉ねぎを炒めます！

水とコンソメを足して、ポテトが柔らかくなるまで煮立ったら、ブレンダーで撹拌します！

牛乳や生クリーム、チーズを加えて、焦がさないよう好みの濃度に調整して、塩、こしょうで味を整えれば、完成です！

いかがでしたか？つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）でも「ポテトフライと言われなければ気づかない！」「ビックリ！大発明！」「夫も大絶賛」といったたくさんの声が寄せられていましたよ。

見た目がオシャレなので、おもてなしスープとしてもオススメです。フライドポテトが余っていたら、ぜひ、試してみてくださいね！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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