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冬休みに入ると、1日3食おいしくて栄養バランスの良い食事を考えることがママの悩みの種。子どもの中には、「見栄えも良くしないと全然食べてくれない!」なんていう子もいるでしょう。そんなときは、「厚焼き卵ロールサンド」を試してみて!少ない材料で、ボリューム感たっぷりのサンドイッチを作れますよ。
1 卵液をフライパンに流し込み、円柱に近い形になるようにする。
2 焼いた卵を食パンでくるんで、しっかりラップで巻いていく。
3 馴染ませたらラップを外して、カットすれば出来上がり。
かわいらしい見た目で、子どもも大喜びの厚焼き卵ロールサンド。ロール状で子どもでも食べやすい♪また冬休み明けも、お弁当や朝食などに重宝しそうです。お子さまから「また作って!」とリクエストされるかもしれませんよ。(TEXT:釜井知典/ライツ)
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