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おつまみレシピ

冷凍里芋でも作れる!やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」

おつまみやお弁当に◎濃厚な味わいの里芋フライ

煮物や汁物によく使われる里芋。今回は冷凍里芋でも作れる「里芋フライ」のレシピをご紹介します。しっかりした味つけで、おつまみにもぴったり。冷めてもパサパサすることなくお弁当にもおすすめで、子どもから大人まで楽しめます。

焼いた里芋に調味料をまぶすだけ

1. 里芋はよく洗って皮をむき、食べやすい大きさに切り、洗ってぬめりをとります。

2. 耐熱皿に広げ入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで竹串が通るまで5分ほど加熱します。

3. サラダ油を多めに熱したフライパンで表面がこんがりするまで焼き、油をきってボウルに入れ、調味料をまぶせば完成。

揚げずに作れる里芋フライのレシピをご紹介しました。調味料次第でバリエーション豊富に楽しめるので、自分好みのアレンジを見つけるのも楽しいですね。ぜひ試してみてください。

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