睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

パンを手作りするのは、いろいろな道具が必要だったり、こねたり成形したり、時間がかかったり…とは...

ゆで卵をむくときに、身が割れてしまって中身が出てしまった・ボコボコになったという経験、一度はし...

ブロッコリーを下茹でするときに、茹ですぎたり、茹でが足りずに固かったり、失敗したことはありませ...

実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...

明日7月10日は「納豆の日」ということで、納豆の新しい楽しみ方を！ひき肉と炒めてメインになった...

カサ増し食材として人気の高い「キャベツ」を使ったボリューム満点のおかずを紹介。お肉少なめでもキ...

徐々に暑さが増してきて、食欲が落ちてきた人もいるのではないでしょうか？ささみと梅、大葉を使えば...

待ちに待った大型連休、お出かけもいいですが、家でのんびり過ごす「おうち時間」も満喫したいですよ...

旬のアジは、お手頃価格で気軽に食卓に取り入れられるのが良いところ。今日は、ほど良い酸味で食べや...

「長芋」だけで作れる副菜レシピを3つご紹介します。5分ほどで簡単に作れて、大人から子どもまで楽...

SNSで人気沸騰したライスペーパー。生春巻きを作るときに使うのが一般的ですが、実はいろいろな使...

こんにちは！クックパッド歴10年、料理が苦手な人でも簡単に美味しく作れるレシピを研究しているク...

キダ：ウエキさんは白だしの話をよくしていて、白だしがすごく好きなイメージがあるけど。ウエキ：そ...

毎日の料理に使える鶏肉。今回は、鶏むね肉の定番おかずに加えたい「鶏むねのねぎ塩レモン」をメイン...

日々の食卓で大活躍の豆腐とツナ缶。今回は豆腐とツナ缶で作る「ふわふわ甘辛つくね」のレシピをご紹...

食パンとウインナー1本で作るボリューム満点トーストのレシピをご紹介します。栄養を手早くしっかり...

なすは水分量が多く、果肉がスポンジ状になっているので調味液につけるだけで簡単に、味が染み染みの...

夏の定番メニューといえばそうめんですが、毎日のように食べると飽きちゃう……。味変できるめんつゆ...

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