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火も時間も使わない！あっという間に完成の「みょうが」レシピ

2014年08月10日更新

#みょうが

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏は食欲が落ちるせいもあり、お料理が億劫になりがち。とくに火を使うことが多いとさらにキッチンに立つ気力も萎えてしまいます。夏のお料理は、あまり火を使わなくてもいいものがよいですね。旬のみょうがは、火いらずで料理に使える優れものですよ。あと一品の副菜にみょうがを使ったレシピはいかが？

夏のもうあと一品はラクして作りましょう！

暑いだけで体力も落ちてしまいがち。何かと手を抜きたいけど、バランスには気を遣いたい。お料理なら「あともう一品…」というとき、ありませんか？そんな願望を叶えてくれる、ステキな食材があるんです。それは今が旬の「みょうが」。みょうがを使ったレシピには火を使わないで、しかも「あっ」と言う間にできるラクラクレシピがいろいろあるんです。手間いらずなレシピで、副菜も簡単にプラスできちゃいますよ。

みょうがは夏のキッチンライフの救世主　

日本のハーブとも言われるみょうがには旬が2回ありますが、いま出回っているものは「夏みょうが」と呼ばれています。風味がよくさっぱりとしているから、暑い季節でも抵抗無く食べれそう。この時期だからこそ活用したいみょうがは、比較的リーズナブルに手に入るので嬉しいところです。しかしなんと言ってもありがたいのは、「火いらず」「時短」「簡単」レシピで活躍してくれること。さっそくチェックしてみてください！　

夏野菜のサバ味噌和え by 築山紀子

キュウリ、茄子、茗荷、さば味噌缶、ごま、塩、酢

簡単♪夏レシピ＊栄養満点の冷や汁＊ by FUKIKO．

水、かつお節、豆腐、すりごま、味噌、☆みょうが、☆きゅうり、☆しょうが(すりおろし)、☆大葉、☆ちりめんじゃこ

きゅうりと香味野菜(しそ茗荷生姜)和え by まろんかふぇ

きゅうり、しそ、みょうが、生姜、塩、めんつゆ(2倍濃縮)、白すりごま

いずれも「火いらず」「時短」「簡単」レシピです！　暑いときはみょうが頼みのレシピを試してみて。みょうががあれば、過酷な夏のキッチンライフも少し気楽に乗り切れそうです！　(TEXT: 高田薫/ライツ)

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クックパッドニュース編集部

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