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【飲むだけじゃない♪】話題の甘酒で「ドレッシング」を作ってみない?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

最近注目を集めているのが、甘酒。飲む点滴といわれるように、栄養素が豊富なうえ、芸能人やモデルにも愛飲者が多いことで注目されました。さらに、飲むだけでなく調理にも使えることから、クックパッド内でも検索数が急上昇中なのです。

以前、甘酒を使ったパンケーキをご紹介しましたが、今回は、「甘酒ドレッシング」をご紹介!ドレッシングに自然な甘みがプラスされて、美味しく野菜を食べられますよ。

醤油とごま油でシンプルに

発酵食品の味噌をあわせて

すりおろしタマネギで風味豊かに

バルサミコ酢やオリーブオイルでイタリア風

瓶入りの甘酒が少しだけ余った…という人にも、ぜひ試してほしいドレッシングレシピ。好みの味わいを選んで、さっそくサラダ祭りを開催しましょう!(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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