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スイーツ

【クロワッサン×マフィン】話題の「クラフィン」が家でも作れる〜☆

アメリカで人気のハイブリッドスイーツ

ハイブリッドスイーツが人気です。次々に新商品が出てきますね。今注目は、「クロワッサン」と「マフィン」のかけ合わせが新鮮なクラフィン。アメリカのサンフランシスコで大人気のスイーツです。日本に上陸したのは、実は2015年なのですが、検索ワードでランクアップしているなど、今年はさらに流行りそうな予感!

材料は小麦粉以外でもOK

話題のクラフィンは、おうちで作ることができますよ。材料は小麦粉。グルテンフリーの粉でもOK!仕上がりはどちらもバターの風味たっぷり!外はクロワッサンらしくサクっ、中はマフィンのようなふわっとした食感で満足度も高いはず。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

小麦粉で作るクラフィン

卵と牛乳も加えるとちょっとリッチな味わいに

グルテンフリーでも!

米粉や片栗粉で!もっちり食感が美味しい

シナモンシュガーをまぜてシナモンロール風にしたり、ジャムと一緒に食べるのも◎。人気&注目のハイブリッドスイーツをおうちで作って味わってみてくださいね!(TEXT:高田薫/ライツ)