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【クロワッサン×マフィン】話題の「クラフィン」が家でも作れる〜☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アメリカで人気のハイブリッドスイーツ

ハイブリッドスイーツが人気です。次々に新商品が出てきますね。今注目は、「クロワッサン」と「マフィン」のかけ合わせが新鮮なクラフィン。アメリカのサンフランシスコで大人気のスイーツです。日本に上陸したのは、実は2015年なのですが、検索ワードでランクアップしているなど、今年はさらに流行りそうな予感！

材料は小麦粉以外でもOK

話題のクラフィンは、おうちで作ることができますよ。材料は小麦粉。グルテンフリーの粉でもOK！仕上がりはどちらもバターの風味たっぷり！外はクロワッサンらしくサクっ、中はマフィンのようなふわっとした食感で満足度も高いはず。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

小麦粉で作るクラフィン

卵と牛乳も加えるとちょっとリッチな味わいに

クラフィン
クラフィン by TBites

小麦粉、グラニュー糖、塩、イースト、バター(常温)、卵、牛乳、バター(常温)

グルテンフリーでも！

米粉や片栗粉で！もっちり食感が美味しい

グルテンフリーのクラフィン
グルテンフリーのクラフィン by TBites

a.グルテンフリーの粉（Better Batter)　レシピID:3251810、a.グラニュー糖、a.ベーキングパウダー、a.イースト、a.塩、バター（冷たいもの）、b.水、b.牛乳、b.卵(L)、バター（常温）

シナモンシュガーをまぜてシナモンロール風にしたり、ジャムと一緒に食べるのも◎。人気＆注目のハイブリッドスイーツをおうちで作って味わってみてくださいね！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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