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節約レシピ

【新食感!?】「チキンナゲット」が“こんにゃく”でかさ増しできた!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

「ふわふわしっとり」に「食べごたえ」をプラス

新生活が始まり、何かと物入りで、食費を引き締めたい4月。食費節約には、「鶏胸肉」などの安くてボリュームのある食材が活躍しますが、さらにおすすめなのが、それを「こんにゃくでかさ増し」すること。とくに鶏胸肉で作る、ふわふわしっとりの「チキンナゲット」は、こんにゃくでかさ増しすれば、食べごたえがアップ!新食感が楽しめて、夕食からお弁当用まで、大量にできちゃいます♪できたてはもちろん、冷めても美味しいので、子どももパクパク食べてくれますよ。

こんにゃくは「細かくカット」で、作りやすく美味に!

かさ増しに使うこんにゃくは、フードプロセッサーやミキサーがない場合は、包丁で叩けばOK!味の染みこみにくいこんにゃくも、細かくカットすることで美味しく仕上がり、タネもまとまりやすく、キレイに揚げられますよ。

基本のレシピ

ネギ入り

かさ増し食材として優秀なこんにゃく。いつものチキンナゲットも、こんにゃく効果でさらに美味しく、たっぷり作ってください!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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