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節約レシピ

【新食感!?】「チキンナゲット」が“こんにゃく”でかさ増しできた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「ふわふわしっとり」に「食べごたえ」をプラス

新生活が始まり、何かと物入りで、食費を引き締めたい４月。食費節約には、「鶏胸肉」などの安くてボリュームのある食材が活躍しますが、さらにおすすめなのが、それを「こんにゃくでかさ増し」すること。とくに鶏胸肉で作る、ふわふわしっとりの「チキンナゲット」は、こんにゃくでかさ増しすれば、食べごたえがアップ！新食感が楽しめて、夕食からお弁当用まで、大量にできちゃいます♪できたてはもちろん、冷めても美味しいので、子どももパクパク食べてくれますよ。

こんにゃくは「細かくカット」で、作りやすく美味に！

かさ増しに使うこんにゃくは、フードプロセッサーやミキサーがない場合は、包丁で叩けばOK！味の染みこみにくいこんにゃくも、細かくカットすることで美味しく仕上がり、タネもまとまりやすく、キレイに揚げられますよ。

基本のレシピ

こんにゃくと鶏肉のかさましナゲット
こんにゃくと鶏肉のかさましナゲット by ぽてまる太郎

鶏肉(モモでもむねでも)、こんにゃく、片栗粉、唐揚げ粉、塩コショウ、にんにく(すり下ろす)

ネギ入り

蒟蒻*ねぎ入り鶏胸肉ナゲット 簡単
蒟蒻*ねぎ入り鶏胸肉ナゲット 簡単 by おはまりキッチン

鶏胸肉、ネギ、蒟蒻、小麦粉、卵、塩、揚油

かさ増し食材として優秀なこんにゃく。いつものチキンナゲットも、こんにゃく効果でさらに美味しく、たっぷり作ってください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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