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主菜

お弁当のおかずにも!何度もリピしたい「鶏むね肉」のメインおかず

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

節約お肉の代表とも言える鶏むね肉は、パサつきがちと言われながらも、さまざまなやわらかテクによって、食費のやりくりには欠かせない食材のひとつとなっています。今回はお弁当のおかずにも鶏むね肉のレシピを紹介します。

チーズと大葉のコクとさわやかさで箸がすすみます
海苔の風味と色合いで見た目も鮮やかに
しっかりめの味付けでごはんがすすみます

鶏むね肉の値上がりもここ最近ではかなり落ち着いてきています。いろいろな食品の値上げが続いていますが、比較的安価な食材を活用しつつ、調理方法を工夫すれば、もうひと頑張りできそうですね。

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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