冷蔵庫に常備する機会も多いキュウリ。サラダにはもちろん、和え物にも使えたり、バリエーション豊かな便利食材の代表ですよね。でも普段火を通さずに使うことが多いキュウリは、冷たいレシピが多く、たまには違った使い方をしてみたいと思いませんか？そこで本日はなんと、キュウリの炒め物を紹介します。ひき肉と一緒に炒めることでご飯のおかずとしてもぴったりな一皿に仕上がりますよ。
今回は味噌味、カレー風味などオススメの3つの味バリエーションを。キュウリをしっかりと透き通るまで炒めるものもあれば、最後にさっと炒めて食感を残すものもあるので、好みで挑戦してみてください♪
いかがでしたか？普段は生で食べるキュウリも、調理方法を変えることでこんなに新鮮に！いつでもある食材だからこそ、バリエーションを増やしてもっと堪能していきましょう♪
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