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いよいよ2学期スタート!今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

急に気温が下がって、夏の終わりを実感した先週末。9月に入り2学期もスタートしましたね。夏の疲れを感じやすいこの季節、おいしいものを食べて元気に乗り切ってしまいましょう!

スーパーなどの店頭では、秋食材が少しずつ台頭し始めた9月第1週(2014年9月1日〜7日)。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

9月に入ると一気に検索数が急上昇するのが鮭。さんまと並び秋の味覚を代表する魚で旬は9〜11月になります。いっしょに検索されているキーワードは1位ホイル焼き、2位ムニエルと秋らしいメニュー名がランクインします。秋の味覚でもあるきのこもプラスして、秋の始まりを存分に味わって!

マヨネーズと味噌の味わいで鮭がさらに美味!

塩麹とレモンあんでさっぱり爽やか

シンプルにこんな味わい方も!

しめじ

きのこは現在、工場栽培のものがほとんどのため、実は旬はないのですが、秋になるとなぜか食べたくなりますよね。そんな中、9月第1週に年間を通して検索数がピークになるのが「しめじ」です。いっしょに検索されているキーワードは1位パスタ、2位卵、3位豚肉、と定番のものばかり。早速今夜食卓に登場させてみませんか?

野菜高騰のいま、価格安定のしめじと豆苗で!

シンプルだけどメイン級のおいしさ♪

にんにくマヨでご飯もモリモリ!

いちじく

8月半ば〜9月にかけて旬を迎える、いちじく。生のものを堪能できるのはこの時期しかありません。いっしょに検索されているキーワードは1位コンポート、2位ケーキ、3位タルト、といったスイーツほか生ハムやサラダなども。傷みやすいので、入手したら早めにいろんな食べ方で楽しんで!

あまーく煮て、ヨーグルト等に合わせても♪

おしゃれな一品に!

焼きイチジクは甘みが増しておいしい☆

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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