いよいよ2学期スタート！今週食卓に登場させたいオススメ食材３選

スーパーなどの店頭では、秋食材が少しずつ台頭し始めた９月第１週（2014年9月1日〜7日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

9月に入ると一気に検索数が急上昇するのが鮭。さんまと並び秋の味覚を代表する魚で旬は9〜11月になります。いっしょに検索されているキーワードは1位ホイル焼き、2位ムニエルと秋らしいメニュー名がランクインします。秋の味覚でもあるきのこもプラスして、秋の始まりを存分に味わって！

きのこは現在、工場栽培のものがほとんどのため、実は旬はないのですが、秋になるとなぜか食べたくなりますよね。そんな中、9月第1週に年間を通して検索数がピークになるのが「しめじ」です。いっしょに検索されているキーワードは1位パスタ、2位卵、３位豚肉、と定番のものばかり。早速今夜食卓に登場させてみませんか？

8月半ば〜9月にかけて旬を迎える、いちじく。生のものを堪能できるのはこの時期しかありません。いっしょに検索されているキーワードは1位コンポート、2位ケーキ、３位タルト、といったスイーツほか生ハムやサラダなども。傷みやすいので、入手したら早めにいろんな食べ方で楽しんで！

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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