いよいよ2学期スタート!今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

いよいよ2学期スタート!今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

急に気温が下がって、夏の終わりを実感した先週末。9月に入り2学期もスタートしましたね。夏の疲れを感じやすいこの季節、おいしいものを食べて元気に乗り切ってしまいましょう!

スーパーなどの店頭では、秋食材が少しずつ台頭し始めた9月第1週(2014年9月1日〜7日)。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

9月に入ると一気に検索数が急上昇するのが鮭。さんまと並び秋の味覚を代表する魚で旬は9〜11月になります。いっしょに検索されているキーワードは1位ホイル焼き、2位ムニエルと秋らしいメニュー名がランクインします。秋の味覚でもあるきのこもプラスして、秋の始まりを存分に味わって!

マヨネーズと味噌の味わいで鮭がさらに美味!

生鮭&きのこホイル焼き✿味噌マヨネーズ✿ by アトリエ沙羅
★300人話題入り&クックパッドニュース&Yahoo記事掲載感謝★生鮭&きのこを味噌マヨで味付け、ホイルで包み焼き♪

塩麹とレモンあんでさっぱり爽やか

鮭のムニエル☆きのこの和風レモンあん☆ by リンリンりんご☆
★クックパッドニュースに掲載★ 塩麹につけたサーモンをムニエルにし、しょうがとレモンのきいたあんをとろりとかけました。

シンプルにこんな味わい方も!

秋鮭の生姜焼き。 by なっち船長
フライパンで簡単に作るお魚レシピです。 甘辛生姜ダレでご飯も進みますよ~✿ 照り感が出やすいタレです。

しめじ

きのこは現在、工場栽培のものがほとんどのため、実は旬はないのですが、秋になるとなぜか食べたくなりますよね。そんな中、9月第1週に年間を通して検索数がピークになるのが「しめじ」です。いっしょに検索されているキーワードは1位パスタ、2位卵、3位豚肉、と定番のものばかり。早速今夜食卓に登場させてみませんか?

野菜高騰のいま、価格安定のしめじと豆苗で!

バター醤油♪ツナとしめじと豆苗のパスタ by アロハ55
バターのこってりと、豆苗のさっぱり感を合わせたパスタです♪

シンプルだけどメイン級のおいしさ♪

卵としめじのオイスター炒め by purimaus
2014.9.2 クックパッドニュースに掲載されました♪安価な食材でも美味しく♪

にんにくマヨでご飯もモリモリ!

豚肉&しめじ&長ネギ✿にんにくマヨ炒め♡ by えりじぃ
❤2013.6.6話題入り❤ にんにくを効かせて✿

いちじく

8月半ば〜9月にかけて旬を迎える、いちじく。生のものを堪能できるのはこの時期しかありません。いっしょに検索されているキーワードは1位コンポート、2位ケーキ、3位タルト、といったスイーツほか生ハムやサラダなども。傷みやすいので、入手したら早めにいろんな食べ方で楽しんで!

あまーく煮て、ヨーグルト等に合わせても♪

いちじくのコンポート by 笑しゃん
材料を入れて煮込むだけの簡単コンポートです♫

おしゃれな一品に!

いちじく*茄子*生ハムのオイルマリネ by かのん..pj.
とびきりお奨めな 夏限定マリネ。 短時間で簡単、美味です♪

焼きイチジクは甘みが増しておいしい☆

ベイクフィグと生ハムのサラダ by クッキーシアス
焼いたイチジクは甘くて美味しい~ハニー入りのゴートチーズとバルサミコ酢でワインにピッタリなサラダを作りました♪

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。


取材協力

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C88764ed59ceff5b3e366c6f8728517c 全国のスーパー・商店街の特売情報が大集合しているクックパッドの特売情報。 「登録すると近くのスーパーのお買い得情報もゲットできます。今回紹介した食材の特売情報もチェックしてみてください」(特売情報・担当者)

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