給食のデザートと言えば、冷凍みかん、フルーツポンチなどが定番ですが、クレープアイスが出てきたと...
ふわとろのパンケーキをおうちで作ろうと思うと、メレンゲを作ったり、ベーキングパウダーを調達した...
ハズレ桃を買ってしまったとき、がっかりするのは少し待ってください。実はある調味料をかけるだけで...
生で食べることが多いきゅうりをおいしく食べるには、とにかく「水気」が命! しなしなにならないよ...
台湾ドーナツとは、リング状に成型した生地に衣をつけて揚げたドーナツに砂糖やミルクパウダーをかけ...
家族がいると麦茶の消費が早くて困りますよね。たくさん作っても冷蔵庫に置けるスペースがない。そん...
暑い夏は冷たいかき氷を食べたくなりますよね。おいしいかき氷を作るときに欠かせないのが「シロップ...
今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...
日本の朝食の定番「納豆」。いつもの納豆ごはんに飽きた時に試してほしい、ちくわや豆腐、ツナを加え...
毎日暑くて、夏バテしていませんか? 食欲がないときでも、さっぱりとしたおにぎりなら食べられそう...
目玉焼きの黄身は半熟派?固焼き派?いろいろな方がいると思いますが、今回は「半熟」が好きな人にお...
クレープ生地と生クリームを何層にも重ねて作られる「ミルクレープ」。実はこのスイーツ、なんと餃子...
料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...
鶏もも肉を使って手軽に作る油淋鶏風レシピをご紹介。揚げずにフライパンで焼いて作ります。1. 鶏...
カルディで買える人気シリーズ「もへじ」の調味料。「いぶりがっこタルタル」や「海苔バター」など、...
夏の間、食べる回数も多い「なす」は、たくさんおかずバリエを増やしておきたいですよね。暑さで疲れ...
スイーツ作りや料理に欠かせないバター。みなさんは、どうやって保存していますか?今回は、事前にや...
香ばしい風味とモチッとした歯応えが特徴のちくわ。サラダや天ぷらなどさまざまな料理で重宝されてい...
いちじくの旬がやってきましたね。スーパーでも目にすることが増えました。上品な甘みとやわらかな酸...
夏はお家でアイスを作る方もいらっしゃると思います。今日は砂糖も生クリームも使わないヘルシーアイ...