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主菜

15分でメイン完成!少ない油で絶品「鶏もも」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時間がないときでも豪華な食卓に

鶏もも肉を使って手軽に作る油淋鶏風レシピをご紹介。揚げずにフライパンで焼いて作ります。

鶏肉に片栗粉をしっかりまぶすのがポイント

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味をつける。

2. 片栗粉をしっかりまぶしてからフライパンで焼く。

3. 合わせた調味料を加えてからめる。

揚げなくても十分においしい油淋鶏風

工程が多くて面倒なイメージのある油淋鶏ですが、揚げずに片栗粉をまぶして焼くことで、旨味をしっかり閉じ込めることができます。

ご飯作りに時間をとれない忙しい日でも、食べごたえのあるメイン料理があっという間に完成です。家族みんなに喜んでもらえそうですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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