日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
鶏もも肉を使って手軽に作る油淋鶏風レシピをご紹介。揚げずにフライパンで焼いて作ります。
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味をつける。
2. 片栗粉をしっかりまぶしてからフライパンで焼く。
3. 合わせた調味料を加えてからめる。
工程が多くて面倒なイメージのある油淋鶏ですが、揚げずに片栗粉をまぶして焼くことで、旨味をしっかり閉じ込めることができます。
ご飯作りに時間をとれない忙しい日でも、食べごたえのあるメイン料理があっという間に完成です。家族みんなに喜んでもらえそうですね。
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