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副菜に使うことが多い「ちくわ」。チーズやきゅうりを詰めるだけで、簡単に1品作れるのでとっても手軽ですよね♪そんなちくわを使った副菜で、寒い時期におすすめなのが「ゴボウ&ちくわの煮物」。しっかりと味が染み込んだ煮物は、ほっこりするおいしさです。
気になる作り方はと言うと、ゴボウをちくわに詰めて煮るだけなので簡単♪パクっと一口で食べられるので、お子様にも食べやすそうです。早速レシピをチェックしましょう。
ごぼうはちくわの長さにカットして下ゆでします。
ごぼうの粗熱が取れたらちくわに詰めましょう!
調味料とともにコトコト煮ます。味が染みてちくわが良い色に♪
いかがでしたか?簡単に作れるゴボウ&ちくわの煮物をご紹介しました。ゴボウをちくわに詰めるのは、お子様と一緒にやっても楽しめそうです♪ぜひ、作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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