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こんな食べ方があったのか！「トウモロコシと鶏の照り焼き」が新しいおいしさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

甘くて美味しい★ トウモロコシのおかずを作ってみない？

トウモロコシ、みなさんはどうやって食べることが多いですか？ 塩ゆでして食べるという人が多いかもしれませんね。たしかに塩ゆでしたトウモロコシは甘くて美味しいけれど、おやつ感覚。おかずにはならないと思っていませんか？

でも、そんなことないんですよ～。これからご紹介するのは、トウモロコシをおかずにアレンジしたレシピ。いちいち芯からトウモロコシをとらず、そのままゆでてカットするだけだから超簡単ですよ～。

簡単！ トウモロコシと鶏もも肉の照り焼き♫

簡単＊トウモロコシと鶏もも肉の照り焼き
簡単＊トウモロコシと鶏もも肉の照り焼き by まこりんとペン子

鶏もも肉、トウモロコシ、醤油、みりん、料理酒、塩コショウ

ゆでたトウモロコシをカットして炒めるだけ★

ゆでたトウモロコシを切ります。

フライパンに油を引き、一口大に切った鶏肉を強火で焼きます。焼き目がついたら、醤油、みりん、酒などの調味料をイン。

煮詰まってきたら、鶏肉に照りが出るまで炒めましょう。

トウモロコシを加え、全体にざっと混ぜ合わせれば完成です。

夏の定番メニューにいかが？

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「子供に大好評でした！ 夏の定番メニューにします！」「てりってりのとうもろこしと鶏肉がうま～い！」「とうもろこしの新しい食べ方☆ 美味しく頂きました(^^)」などと人気上昇中！

いかがですか？ ピーマンや小松菜、ちくわ、にんにくを入れたというコメントも。甘いトウモロコシは子どもにも大人気！ お肉が苦手なお子さんも、トウモロコシと一緒なら食べてくれそう。さっそく作ってみてくださいね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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