大人限定！「残ったワイン」で極上スイーツを

暑い日が続くと、毎日のようにアイスが食べたくなりますね。ただ、いつも同じ味ばかり続くと、どうしても飽きてしまいがちです。そんなときは、飲み残したワインの出番！ いつものアイスを大人好みのスイーツにしてみませんか？

作り方は、いつものアイスにワインを少しかけるだけ。かたすぎるアイスは、少しとかしてからかけるのがポイント♪ ひと味違う上品なスイーツに生まれ変わります。

編集部でも、市販のバニラアイス1カップに、料理用に使って残っていた赤ワイン大さじ1半をかけて試してみました。「美味しい！！」「ラムレーズン味の高級アイスみたいになった」と編集部一同大盛り上がりしました。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「赤ワインで♪ アイスとお酒は合うね!! とっても美味」「葡萄ジュースより風味と旨味が出てアイスの甘みも緩和してうんまぁ★」などと感激のコメントが続々とアップされています。ホワイトキュラソーやラム酒などお酒の種類を変えたバージョンも素敵。大人の雰囲気をかもし出すスイーツになりそうですね。

お酒とともに味わうアイスにハマると、むしろこのためだけにワインを残したくなる人もいるはず。贅沢なティータイムを堪能したい日に、ぜひお試しください。 （TEXT：富田チヤコ）