黄金旨コンビ!「豆腐×みょうが」サラダの味バリエ5選

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冷奴だけじゃもったいない! 豆腐×みょうがのサラダレシピ集合

豆腐によく合う食材はいろいろありますが、特にみょうがは冷奴の薬味としておなじみ。さわやかな風味は冷奴だけでなくサラダにもおすすめです。今回は豆腐とみょうがを組み合わせた絶品レシピをご紹介します。ほかの野菜を組み合わせたり、味つけを変えれば、マンネリ防止になります。

プラス食材や調味料で変化をつけて

塩+ごま油でさっぱり食べられるレシピから、コクのあるごまドレッシングの味つけ、エスニック風味まで、バリエーション豊かなレシピを集めました。プラス具材もオリーブや枝豆など、おうちにあるものでいろいろ試せますね。

コクのある味噌マヨ風味

味噌マヨみょうが 冷奴☆ by 勇アンドぐるんぱ
我が家の定番冷奴です☆ 冷奴にはぜひぜひマヨをお試し下さい♪8/30話題入りしました♪作ってくださった方に感謝☆

塩とごま油でシンプルに

みょうが香る簡単☆豆腐のサラダ by もと君ママ
味付けは塩とゴマ油だけ♪これがかなりいける! みょうが、たっぷりが美味しい、サラダと言うより冷奴?紫蘇プラスも美味しい♪

マイルドなアボカドも合う!

アボカドと豆腐と茗荷の和風サラダ by YUKIKI☆
切るだけ簡単♪おつまみにぴったりな和風サラダです。2016/7/1 話題入り感謝です☆

枝豆で豆の風味をプラス

ミョウガが効いてる!お豆腐サラダ♪ by 美猫ちゃん
いつものサラダに飽きてしまったら作ってみましょう♪私は大好きですコレ!!いくらでも食べられちゃいます☆★

オリーブ入りのエスニックサラダ

オリーブとみょうがのエスニック豆腐サラダ by JessieMom
ナンプラー・ゴマ油・お醤油をベースにしたドレッシンがちょっとこくのある美味しさになります。夏のサラダとしても美味しいです

豆腐とみょうがが冷蔵庫にあれば、火を使わずさっと副菜が作れて便利ですね。食材×味の組み合わせでいろいろ楽しめる簡単サラダ、ぜひお試しを。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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