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ほっくり美味しい♪「渋皮煮」の作り方&アレンジスイーツレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まずは栗の渋皮煮を作ろう!

スイーツ作りにピッタリな甘い栗。この時期買ったり、もらったりすることが多いけれど、それを使って下ごしらえをしてスイーツまで作るのは大変だと思っている人も多いはず。そんなときはまず渋皮煮を作りましょう。それを使えば、とっても美味しいスイーツができますよ。

渋皮煮を作る方法は2つ♪

まずどうやって料理したらいいの?という人のために、基本の渋皮煮を簡単に作る方法からご紹介します。作り方は、重曹を使うものと使わなくてOKのもの2つ。せっかくなので、渋皮煮を使ったスイーツのレシピもあわせてピックアップしました。

重曹を使って簡単に♪

重曹がなくても作れる★

ケーキにしても美味!

しっとりして美味しい♪

マロンクリームが美味しさの秘密★

いかがですか?旬の栗を使ったスイーツ。秋のティータイムにピッタリですね。お店で買ったスイーツも美味しいけれど、家で自分で作れたらもっと最高!さっそく試してみてくださいね。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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