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【ボジョレーで乾杯♪】シンプル食材で作る「鶏もも肉の赤ワイン煮」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ボジョレーにぴったりのレシピは？

お楽しみのボジョレー解禁日が近づいてきました。もちろんすでに予約ずみの人もいるかもしれませんね。今回は、そんなとっておきのワインにぴったり合う、おしゃれで簡単なレシピをご紹介します。

リーズナブルなのに美味しい～♪

今回使うのは、家計の強い味方である鶏もも肉。ボジョレーに合うように赤ワインで煮込むだけ。ワインにお金を使う分、メインディッシュはリーズナブルに抑えたいですよね。安いのにおしゃれで美味しいので、絶対に作る価値ありです！

トマトがからんで激ウマ！

鶏肉のトマト赤ワイン煮カチャトーラ(動画
鶏肉のトマト赤ワイン煮カチャトーラ(動画 by misumisu07

鶏もも肉、塩、無塩バター、玉ねぎ、にんにく、ローリエ、赤ワイン、トマト、塩、パセリ

デミソースでゴージャスに♪

鶏もも肉のソテー！簡単赤ワインデミソース
鶏もも肉のソテー！簡単赤ワインデミソース by 331ミミイ

鶏もも肉、サラダ油(焼き用)、調味料、赤ワイン、ケチャップ、ソース、胡椒

大根がやわらか～★

簡単☆鶏もも肉と大根の赤ワイン煮
簡単☆鶏もも肉と大根の赤ワイン煮 by siliphos

鶏モモ肉、大根、たまねぎ、ミックスビーンズ(あれば)、炒め用のオリーブオイル、すりおろしニンニク、ローリエの葉、バター、☆ソース☆、赤ワイン、ケチャップ、ソース、砂糖

深いコクに感動！

鶏肉の赤ワイン煮
鶏肉の赤ワイン煮 by たいよ～

骨付きトリモモのぶつ切り、薄力粉、サラダ油、玉ねぎ薄切り、人参、セロリ薄切り、赤ワイン、みりん、明治ブラックチョコレート、皮をむいたさつまいも、牛乳、ローリエ、塩、胡椒

いかがですか？ どれもワインに合うレシピばかり♪ お楽しみのボジョレーが止まらなくなってしまうかも!? 秋の夜長の家飲みのおともに、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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