お湯を注いで飲む「昆布茶」は飲むだけではなく、実は調味料としても使えるって知っていましたか?う...
旨味と香りが強く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のえのき。さまざまな料理で活躍する食材ですが...
パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...
業務スーパーには、大容量でおトクなスイーツが売られています。その中でもコスパ最強クラスの人気の...
自分でパンが焼けたらいいなと夢想したことはありませんか? 食卓にふかふかのパンがあったら最高で...
暑い夏!キンキンに冷えたビールがおいしい季節ですね〜。今回はそんなビールの友として簡単に作れる...
物入りな夏が終わり、引き締めモードなおうちも増える秋。今回は、食材2つでできる「メインおかず」...
ぶどうの皮をむくのが面倒だと感じることはありませんか?特に、すぐに食べたいときに役立つ手軽に皮...
「山賊焼き」をご存知ですか? 下味をつけた鶏もも肉を、切らずに1枚そのまま揚げて食べる、信州地...
料理は味付けが大事。これさえ味が決まる万能調味料があると重宝しますよね。そこで今回は、おなじみ...
甘ずっぱいたれが決め手の「冷やし中華」は、夏の風物詩。今回は、おいしく作る裏ワザを集めました。...
ゴージャスな見た目とおいしさを楽しめる、エビ。中でもリーズナブルで保存もしやすい「冷凍エビ」な...
ハムを料理に使うために切ると、かなりの確率でくっついてしまいませんか? かたまりになったハムを...
雑貨に食品、衣類までと数多くの商品を扱う無印良品。日本での印象が強く、あまり全世界で展開してい...
料理を鮮やかに演出するなど、便利に活用できるカニカマ。でも、大量に使わないと保存しづらいのでち...
特売コーナーにまいたけがあると、つい買い物かごに入れてしまうという方はいませんか?炊き込みごは...
煮物や煮魚など和食に欠かせない白だし。他にもいろいろ活用したいけれど、使い道がイマイチわからな...
スキレットを使うと熱々をそのまま食卓に出せて、見映えもするのでおうちで外食気分を味わえます。晩...
秋になり、肌寒い日も増えてきました。今回は、そんなときにぴったりの「豆腐の副菜」をお届けします...
節約食材としておなじみの「ちくわ」は、手軽に作れるおかずやおつまみとして、たくさんのレシピが公...