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持ち寄りパーティーに！前日に準備できる「作りおきマリネ」4選

持ち寄りパーティーどうしよう？前日仕込みのマリネがおすすめ

12月はクリスマスや忘年会など、ホームパーティーの機会が多い時期。持ち寄りパーティーに招かれたけれど、当日朝は料理をする暇がない！という方も多いのでは？そこで今回は、前日に準備できる作り置きマリネのレシピをご紹介。前日に時間を作って仕込んでおけば、当日はゆっくり身支度ができますね。

豪華な食材でカラフルマリネ♪

パーティーらしく、シーフードや生ハム、カラフルな野菜を使ったマリネのレシピを集めました。保存容器に入れておき、盛り付けは食べる直前に行うとよいでしょう。

エビとパプリカがカラフル♪

海老ときのことパプリカの絶品マリネ
海老ときのことパプリカの絶品マリネ by EnjoyKitchen

パプリカ（赤・黄）※小さめサイズ、しめじ、むき海老（冷凍）、玉ねぎ、◎オリーブオイル、◎コンソメ（顆粒）、◎酢、◎白ワインビネガー、◎にんにく(すりおろし)、◎砂糖、◎塩・胡椒

切ってあえるだけ！たこのマリネ

たこのマリネサラダ
たこのマリネサラダ by かふぇじゅん

ゆでだこ、パプリカ（黄色）、プチトマト、セロリ、きゅうり、ブラックオリーブ、（マリネ液）、オリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁、はちみつ、塩、こしょう、にんにくのすりおろし、玉ねぎのみじん切り、たかのつめ・ローリエ

かぶで簡単イタリアンマリネ

イタリアン前菜♪蕪と生ハムのマリネサラダ
イタリアン前菜♪蕪と生ハムのマリネサラダ by k♪♪kitchen

蕪、生ハム、岩塩 又は 塩、グラニュー糖 又は 砂糖、オリーブオイル、ワインビネガー、胡椒

きのこマリネをサラダ仕立てで

キノコの塩麹マリネサラダ♪
キノコの塩麹マリネサラダ♪ by hirobyon

お好みのキノコ３種類くらい、オリーブオイル、おろしにんにく（チューブ）、塩麹、ブラックペッパー、レタス・玉葱・きゅうり・セロリ・トマト・水菜など、ハーブソルト

持ち寄りはどうしてもスイーツが多くなりがちなので、前菜として食べられるマリネはきっと重宝されるはず。たっぷりと仕込んでおき、半分は自宅に置いて、翌日に食べてもいいですね。（TEXT：菱路子）

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