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お弁当レシピ

サクサク食感♪すき間埋めにも使える「山芋」のお弁当おかず5選

バリエいろいろ!山芋のお弁当おかず

山芋といえばとろろのイメージが強く、お弁当には向かない食材だと思っている方が多いのでは。実は山芋のお弁当おかずレシピは、クックパッドにたくさんあるんです!今回はその中から特におすすめのレシピをご紹介。シャクシャクの食感が楽しく、お弁当のアクセントになりますよ。

すりおろさず忙しい朝でもカンタン

今回紹介するレシピは、山芋のすりおろしなし!食べやすく切って炒めたり、焼いたりと調理が簡単なのが特徴です。細長く仕上がるおかずは隙間うめにも◎。

コロコロベーコン串

チーズがカリカリ♪

大葉でも

しめじと一緒にバター醤油炒め

海苔の香り♪磯辺巻き

山芋は火の通りが早いので短時間で調理できるのも嬉しいですね。冷蔵庫に山芋があったら、ぜひ明日のお弁当に入れてみてください。(TEXT:菱路子)

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