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【自分チョコに】大人かわいい「ドライフルーツブラウニー」が濃厚でたまらないおいしさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

自分のためのバレンタインデーを楽しもう♪

バレンタインまであと一週間を切りました。プレゼントするチョコは決まりましたか？その予定がない人も、バレンタインモード一色に染まった街やお店を見て、チョコの甘い誘惑に心ときめいている人も多いはず。

本命チョコ、義理チョコ、友チョコ…いろんなプレゼントチョコがありますが、今年は自分へのご褒美に、“自分チョコ”を作ってみませんか？

好きなものを詰め込んだ甘〜いスイーツを食べるのは、これ以上ない贅沢。クックパッドニュース編集部がおすすめの“自分チョコ”レシピをご紹介します。

人気のブラウニーにフルーツやナッツをON！

クックパッドのアンケート調査で、手作りしたいお菓子でも人気だったチョコレートブラウニー。それにドライフルーツやナッツをふんだんにトッピングした「ドライフルーツブラウニー」は、濃厚な味わいと綺麗な見た目で、まさに大人のためのスイーツ。さっそく作り方を見ていきましょう。

おしゃれ！ドライフルーツブラウニー
おしゃれ！ドライフルーツブラウニー by クックパッド編集部

ブラックチョコレート、無塩バター、卵、グラニュー糖（砂糖）、薄力粉、ベーキングパウダー、ドライフルーツやフルーツの砂糖漬け（クランベリーやオレンジ等）、ナッツ類（くるみやピスタチオ等）

こんなに見映えが良いのに、シンプルで作りやすいのもうれしいポイント。普通のブラウニーを作る要領で型に生地を流したら、お好きなドライフルーツやナッツをトッピングするだけ！

作り方はこちら

１．チョコレートとバターをレンジで溶かし、混ぜておく。

２．卵を溶き、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。①に加えて泡立て器で混ぜる。

３．ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

４． クッキングシートを敷いた型に流す。

５． 上にフルーツやナッツをのせて、180℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成。

出来上がったドライフルーツブラウニーは、フルーツがきらきらして宝石のような美しさ！外はさっくり、中はしっとり食感で、濃厚なチョコの味わいと爽やかなフルーツが合わさって、クドくならずどんどん食べてしまう美味しさなんです。

こんな贅沢ブラウニーをひとりじめできる喜び！たまらないですね。チョコは買う派の方にもぜひ一度試してもらいたいレシピ。手作り“自分チョコ”でバレンタインデーを楽しみましょう♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 【2019】バレンタインに作りたいレシピ
家族や友達、同僚など大切な人のために心のこもったバレンタインスイーツを作りませんか？
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