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メインおかず

【大量消費にも◎】トロトロ甘うま〜♪「長ネギだけ」絶品レシピ5選

甘くてとろっとろ!長ネギが主役級のおいしさ

生で食べてもおいしい、長ネギ。今の季節は鍋料理のほかにも、炒め物やスープに加えたりと、さまざまな料理の名脇役として大活用しますね。そんな長ネギは焼くだけでとろっとした食感と甘さを楽しめるので、主役にもなれる野菜です。調味料を少し加えるだけで、ごはんによくあうおかずになりますよ。

長ネギが主役に!絶品副菜レシピは、こちら

甘辛味のきんぴらにすれば、ねぎの青い部分までおいしい♪

ごま油の風味が楽しめるナムルは、お酒のおつまみにも◎

長ネギの甘さは、ごまの香りともベストマッチ。シャキ旨!

切って焼くだけのポン酢マリネ。長ネギの大量消費にも◎

焼きびたしにすれば、長ネギの甘みとうまみが凝縮した一品

長ネギにはビタミンCなども含まれているので、カゼをひいた時にもおすすめです。甘くてトロトロになる長ネギのおいしさを、この冬は葉先から根元まで余すところなく堪能してみませんか。(TEXT:富田チヤコ)