生で食べてもおいしい、長ネギ。今の季節は鍋料理のほかにも、炒め物やスープに加えたりと、さまざまな料理の名脇役として大活用しますね。そんな長ネギは焼くだけでとろっとした食感と甘さを楽しめるので、主役にもなれる野菜です。調味料を少し加えるだけで、ごはんによくあうおかずになりますよ。
長ネギ、オリーブオイル、調味料■、白だし（醤油でも）、米酢、みりん(砂糖でも）、料理酒、赤唐辛子(小口切り)
長ネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、胡椒
長ネギ、ごま、砂糖、みりん、醤油、ほんだし
長ネギ(白い部分)、オリーブオイル、ポン酢
長ネギ、☆お酢、☆みりん、☆醤油、ごま油
長ネギにはビタミンCなども含まれているので、カゼをひいた時にもおすすめです。甘くてトロトロになる長ネギのおいしさを、この冬は葉先から根元まで余すところなく堪能してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）
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