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【大量消費にも◎】トロトロ甘うま〜♪「長ネギだけ」絶品レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

甘くてとろっとろ！長ネギが主役級のおいしさ

生で食べてもおいしい、長ネギ。今の季節は鍋料理のほかにも、炒め物やスープに加えたりと、さまざまな料理の名脇役として大活用しますね。そんな長ネギは焼くだけでとろっとした食感と甘さを楽しめるので、主役にもなれる野菜です。調味料を少し加えるだけで、ごはんによくあうおかずになりますよ。

長ネギが主役に！絶品副菜レシピは、こちら

甘辛味のきんぴらにすれば、ねぎの青い部分までおいしい♪

長ネギだけのキンピラ
長ネギだけのキンピラ by いさこちん

長ネギ、オリーブオイル、調味料■、白だし（醤油でも）、米酢、みりん(砂糖でも）、料理酒、赤唐辛子(小口切り)

ごま油の風味が楽しめるナムルは、お酒のおつまみにも◎

長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜
長ネギのナムル〜長ネギだけ！5分で副菜〜 by mikko6

長ネギ、ごま油、鶏ガラスープの素、胡椒

長ネギの甘さは、ごまの香りともベストマッチ。シャキ旨！

簡単☆長ネギの胡麻和え
簡単☆長ネギの胡麻和え by めりーがっつさぶ

長ネギ、ごま、砂糖、みりん、醤油、ほんだし

切って焼くだけのポン酢マリネ。長ネギの大量消費にも◎

長ネギのポン酢マリネ☆長ネギの大量消費
長ネギのポン酢マリネ☆長ネギの大量消費 by hawaiipine

長ネギ(白い部分)、オリーブオイル、ポン酢

焼きびたしにすれば、長ネギの甘みとうまみが凝縮した一品

旨い(-^〇^-)長ネギの焼き浸し♡
旨い(-^〇^-)長ネギの焼き浸し♡ by ﾋﾟﾛﾐ♡

長ネギ、☆お酢、☆みりん、☆醤油、ごま油

長ネギにはビタミンCなども含まれているので、カゼをひいた時にもおすすめです。甘くてトロトロになる長ネギのおいしさを、この冬は葉先から根元まで余すところなく堪能してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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