メインおかず

10連休前に！「冷蔵庫の残り物一掃」メインおかず

2019年04月26日更新

GW前に冷蔵庫をすっきりさせよう！

明日からいよいよGW。今回は10連休と長いので、旅行に行ったり、帰省したりする人も多いはず。長く自宅をあけるときは、なるべく生の食材や野菜を使いきっておきたいですね。
そこで今回は、冷蔵庫の大掃除になるレシピをご紹介します！残っている食材を使いきり、すっきり気分で明日からの連休を楽しみましょう。

冷蔵庫に残っている食材でOK♪

今回ピックアップしたのは、プルコギ、酢豚、お好み焼きなど、みんなが大好きなおなじみレシピばかり♪ 1つ2つ材料がなくても大丈夫なので、冷蔵庫にある食材と相談して作ってみてください。

残り野菜と肉を炒めるだけ～♪

冷蔵庫整理★　在庫一掃　プルコギ風 by ひぃ　ちゃん

春雨、具材（今回冷蔵庫に残ってた物）、豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、ニラ、キャベツ、もやし、かにかま、しめじ、調味料、醤油、ポン酢、酒、砂糖、チューブにんにく＆しょうが、炒りゴマ

豚こま肉を丸めて酢豚風に★

豚コマ肉と冷蔵庫の残り物で美味しい酢豚♪ by ちゃことゆうな

豚こま肉、☆醤油、☆酒、☆生姜(チューブ)、☆胡麻油、片栗粉、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、玉葱(一口大)、人参(薄切り)、ピーマン(一口大)、★水、★ウェイパー、★砂糖、★ケチャップ、★酢、★醤油、★レモン汁、★片栗粉

煮込まなくていいからラクラク！

簡単！早い！冷蔵庫の残り物キーマカレー by つきたま☆

豚挽き肉、玉ねぎ（中）、人参（中）、塩コショウ、オールスパイス、トマト缶、市販のカレールー、チューブの生姜、チューブのにんにく

とろろが残っていたらコレ♪

☆ふわふわお好み焼き☆ by ☺chibico☺

前日に残ったとろろ(だし入り)、薄力粉、コーンスターチ、炭酸水、だし(とろろに余り味が無かったら)、具、天かす(うちは豚カスを細かく砕いて使用してます)、紅ショウガ、キャベツ、小口ねぎ、卵、おでんの粉(なくてもOK！)、乾燥さくらえび(なくてもOK！)、油(オススメは牛脂)、おたふくソース、鰹節(おでんの粉でもOK)、マヨネーズ、豚こま、シーフードミックス

中華麺を短くカットして★

冷凍しておいたパイシートを活用！

キッシュ♪♪冷蔵庫のお掃除♪♪ by ＊しょう＊

冷凍パイシート、たまご、牛乳、粉チーズ、塩こしょう、ピザ用チーズ、マヨネーズ、★お好みの具材↓今回入れた物、ブロッコリー、ウインナー、じゃが芋、たまねぎ、その他ピーマン、ツナ缶、トマト、魚肉ソーセージなどいいと思います

いかがですか？冷蔵庫の残り物とは思えない豪華なラインアップですね。どれも簡単＆手軽なので、外出の準備で忙しいときにも気軽に作れます。冷蔵庫をすっきりさせて、気分よくお出かけしましょう。(TEXT:森智子)