主菜

焼くだけでお洒落見え！おもてなしにぴったり♪「グリルサラダ」5選

2019年06月07日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

デパ地下のデリみたいにお洒落！

おもてなしに欠かせない料理のひとつといえば、野菜たっぷりのサラダ。だけどレタスやトマトをドレッシングで和えるなど、ついついワンパターンになりがちでもありますよね。そんなときは「グリルサラダ」を作ってみませんか？簡単なのにデパ地下のデリみたいなお洒落な1品が作れます！

具材をグリルして豪華なサラダに

ポイントは野菜などの具材をグリルすること。オーブンやトースターでじっくりと熱を加えることで、野菜のうまみが引き出されておいしさがアップ。野菜だけでなく、グリルしたチキンやチーズを加えるのもおすすめ。色鮮やかで食欲をそそる1品になります。

夏野菜をたっぷり味わおう

茄子とズッキーニのグリル・サラダ by kebeibiko

茄子（長茄子）、ズッキーニ、★オリーブオイル（茄子用）、★塩胡椒、☆オリーブオイル（ズッキーニ用）、☆塩胡椒、フリルレタス（レタス、ルッコラ、ベビーリーフ等）、セミドライトマトID2314058、バルサミコ・ドレッシング、＊バルサミコ、＊醤油、＊オリーブオイル

グリルチーズをトッピング

グリルチーズとルッコラのサラダ by KT121

ルッコラ、グリル用チーズ（私はHalloumiで）、プチトマト、●オリーブオイル、●ワインビネガー、●玉ねぎ（みじん）、●ガーリックパウダー、●塩・ブラックペッパー、●刻みパセリ

シーザーサラダもグリル♪

グリルロメインレタスのシーザーサラダ by はずき

ロメインレタス、ベーコン、クルトン、卵、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、*マヨネーズ、*チューブにんにく、*練乳、*牛乳、*コーヒーポーション、*レモン汁、*塩コショウ、サラダ油(炒め用)

トースターで簡単に焼ける

彩りグリル野菜のASIANバジルサラダ by gingamom

ミニトマト(またはトマト)、人参、アスパラガス、ピーマン(赤・緑・黄など)、甘長唐辛子(またはしし唐)、こどもピーマンや小さ目のピーマン、オクラ、タイ風バジルドレッシング~作りやすい分量、★ナンプラー、★レモン搾り汁、★はちみつ、★タバスコ、★白胡椒、シンプルなバジルソース、レシピID : 2742558　

グリルチキンでご馳走に！

グリルチキンサラダ*りんごドレッシング by はずき

鶏もも肉、ハーブソルト、にんにく（すりおろし）、*りんご、*玉ねぎ、*白ワインビネガー、*オリーブオイル、*はちみつ、*塩、レタス、パルメザンチーズ、ブラックペッパー

いかがでしたか？ほんのひと手間で、いつもサラダがお洒落においしくなります。ヘルシー志向の女子が集まるホムパなどで喜ばれること間違いなし！ぜひサラダのレパートリーに加えてみてくださいね♪（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。