年に一度のお楽しみ♪初心者でも試しやすい「梅仕事」レシピ4選

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6月に入り、梅が店頭に多く出回り始めたことにより「梅ジュース」や「梅干しの漬け方」、「梅酒」「梅ジャム」など、梅仕事に関するキーワード検索が上昇。梅を漬けたり干したり手間暇かかるイメージがありますが、出来上がったときの感動はひとしお。そこで今回は、これまで「梅仕事」をしたことがない人でも作りやすい梅仕事レシピをピックアップしてご紹介します。

爽やかな酸味が◎

☆梅シロップ☆(梅ジュース) by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ りんご酢で作る フルーティーで子供も飲みやすいシロップ♪

甘酸っぱくて美味しい

芳醇な香り~✿完熟✿梅ジャム by 満月152000
'08.7.8.話題入り♪’12.6.25.100人 ♫ 黄色の梅でジャムを作ります♥ 簡単で香り高いジャムが完成です!

ジッパー付き保存袋でお手軽梅干し

梅講師直伝26 簡単過ぎる梅干し※袋漬け by 梅ミッキー
【南高梅専用18%白干し】 ★全行程写真付き レシピを超簡易化した、低コスト&カビの心配無用の初心者さん向けの漬け方♡♥

1年後のお楽しみ♪

黄金比☆美味しい梅酒の作り方 by a12chinen
自家製の美味しい梅酒☆ 簡単なのに絶対美味しく出来る配分です!

今すぐ味わえるものから、完成を待つものまで、さまざまな楽しみ方ができるのが梅仕事の魅力。しかも梅仕事は一年に一度、梅が旬の今の時期しか楽しめないため、チャンスを逃さないようご注意を!この機会にぜひ挑戦してみてください。

クックパッド編集部

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