夏の麺に欠かせない大葉やみょうがなどの薬味。そうめんやうどんに使うことが多いですが、じつはパスタにも合うんです。「大葉×みょうが」をたっぷりのせたパスタは、さっぱり爽やか風味でおいしいです。
大葉とみょうがを両方のせることで、夏らしさがアップ。和風も洋風も合うので、好みのパスタを見つけてみて。
パスタ麺、トマト、ツナ缶、大葉、ミョウガ、☆オリーブオイル、☆塩
パスタ(カッペリーニ)、納豆、オクラ、みょうが、大葉、温泉卵、ツナ缶(小)※お好みで入れてね、プチトマト、麺つゆ(3倍濃縮)
大葉、みょうが、ベーコン(鶏肉や豚バラ肉などでも)、しめじ(舞茸や椎茸などでも)、バター(マーガリン)、油、ニンニクチューブ、生姜チューブ、和風顆粒だし、あらびき胡椒、醤油・酒(合わせておきます)、パスタ
パスタ、みょうが、しそ、塩昆布、梅干、塩、コショウ、エキストラバージンオリーブオイル
パスタ、シラス、大葉、茗荷、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、めんつゆ(濃縮タイプ)、塩
もずく酢や梅干しなど酸味がある食材と合わせるのもおいしそうですね!ぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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