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朝食の小鉢でも大活躍♪作りおきしてサッと出せる定番「和惣菜」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夜作って朝出せる～！

朝ご飯は、健康の源。一汁三菜の献立を出せればバランスが良いとはいえ、忙しい朝にたくさんのおかずを作るのは大変ですよね。そこで今回は、夕食作りのときに一緒に作っておけて、翌朝盛り付けるだけでOKの惣菜をご紹介！

落ちつく味わいの和惣菜にフィーチャー！

今回ピックアップしたのは、白いご飯にピッタリの和風の惣菜。お弁当のスキマに入れてもいいですね！いくつか作ってストックしておけば、忙しい朝でも慌てず、栄養抜群の朝食が出せますよ。

甘辛味がクセになる～！

和の常備菜⭐ミニ手綱こんにゃく⭐甘辛煮♪
和の常備菜⭐ミニ手綱こんにゃく⭐甘辛煮♪ by yhime2001

こんにゃく、ちくわ、ゴマ油(炒め用)、【煮汁調味料】、●しょうゆ、●みりん、●料理酒

あっさりして美味しい★

和の常備菜⭐小松菜・きのこ⭐煮浸し♪
和の常備菜⭐小松菜・きのこ⭐煮浸し♪ by yhime2001

小松菜、しめじ、にんじん、油揚げ、※きのこは、お好みの物で、【だし汁】、●水、●白だし、●しょうゆ、●料理酒、●塩、●鷹の爪(輪切り)

ほっこり優しい味わい★

和食の定番！切り干し大根～作りおきにも～
和食の定番！切り干し大根～作りおきにも～ by じゅびにゃん

切り干し大根(乾物)、うすあげ、人参、ごま油(炒める時)、だしの材料、大根の戻し汁、みりん、薄口醤油、砂糖、だしの素

ジューシーで美味しい♪

作り置き♡超簡単めんつゆで茄子の煮びたし
作り置き♡超簡単めんつゆで茄子の煮びたし by ミセスオリーブ

茄子、3倍濃縮つゆ、水、鰹節

秋の味覚をたっぷりと！

レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ
レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ by 草原うさぎ

お好みのキノコ、ブナシメジ・舞茸・えのき茸など、味付け、塩昆布、削りぶし、ごま油

いかがですか？どれもホッと和む味わいですね。夕食のメニューにあわせて、いくつか作っておくと大助かり間違いなし。これは絶対試す価値ありです！（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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