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もう12月!? 2014年ラストスパートの今週のおすすめ食材は【白菜】&【春菊】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忘年会にクリスマス、大晦日とイベントが目白押しの12月。この時期は、美味しいものを食べる機会も増えますよね!ついつい食べ過ぎて後悔…なんてことにならないようにしたいものですね。

師走に突入し、何かと忙しくなる12月第1週(2014年12月1日~7日)。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

白菜

冬野菜の代表ともいわれる、白菜。クックパッドでは12月の第1週から2週にかけて検索数がピークを迎えます。白菜はいろいろな食材との相性も抜群!炒め物やサラダにしてもおいしく食べられます。しかも食物繊維が豊富で腹持ちもよく、栄養バランスもとてもいいんですよ!一緒に検索されるキーワードは、1位豚、2位豚バラ、3位スープ。ぜひいろいろなレシピに活用してみてください。

春菊

春菊も12月第1週に検索数がピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位おひたし、2位サラダ、3位ごまあえ。春の菊と書きますが、旬は冬なんです。鍋に入れるとおいしい春菊ですが、旬の春菊は葉もやわらかく、生でも食べれるらしいですよ。ぜひ生の春菊も試してみてはいかがですか?

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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