【年明けの金欠に!】肉なしなのに大満足◎お弁当にも使える「厚揚げおかず」

【年明けの金欠に!】肉なしなのに大満足◎お弁当にも使える「厚揚げおかず」

肉なしでも満足できるおかずをチェック!

お正月が終わり、またお弁当作りがスタートしたという人も多いかもしれませんね。元気よく過ごせるよう、ガツンと食べごたえのある肉おかずを入れてあげたいとは思うものの、年末年始で金欠気味。お弁当にそんなに予算をかけられないという人は、これからご紹介するレシピをチェックしてみて。フィーチャーしたのは厚揚げを使ったおかず。リーズナブルな食材ながら意外におなかにたまるので、満腹感も抜群!肉なしでも大満足のお弁当になることウケアイですよ~。

アレンジ次第で満腹感アップ★

厚揚げをカットしてチーズや青じそをはさんだり、カリッと焼いてこってりしたソースをからめたり……。濃いめの味わいは、白いごはんが何杯でも食べられます。これなら食べ盛りのお子さんにも満足してもらえそう。

青じそとチーズをサンドして♪

簡単!節約!厚揚げのしそチーズ照り焼き♪ by ハルトモmama
厚揚げがメインのおかずに♪おつまみにも♪ こってりで美味しい♡ご飯がすすむ一品です! お肉より安いしヘルシー!節約料理☆

甘辛のごましょうゆだれが食欲をそそる~!

副菜お弁当★厚揚げの甘辛ごま醤油だれ焼き by ほっこり~の
手羽先でよくあるような味付けを厚揚げに♪ たれに片栗粉を入れているので、よく絡みます。 副菜に、お弁当に簡単な一品を…☆

えびチリ風の味がクセになる★

調味料2つだけ!厚揚げでエビチリ by ame26
節約料理です。味がしっかりしていて冷めても美味しいのでお弁当にも。

いかがですか?肉がないと物足りないと思っている人も「厚揚げおかず」をぜひ試してみてください。味つけやアレンジに少し工夫するだけで満足感アップ!白いごはんがガッツリ食べられる味に。リーズナブルなのに、肉を食べたときと同じくらい満腹感を得られるのが最高です。さっそく試しを。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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