最近よくお店で金柑を見かけます。プチトマトサイズボディが可愛らしい金柑。透明のパックにぎっしり入っている姿を見ると、無条件で家に連れて帰りたくなってしまいませんか？と、そんなかわいらしさに惹かれて買ったはいいけど、実際どうやって使ったらいいのかわからない…なんて状況に陥ってしまったらどうしましょう。
柑橘で作るスイーツといえば思いつく人も多いかもしれない「オランジェット」。柑橘の皮にチョコレートをかけたもの。チョコと柑橘の絶妙なハーモニーにヤミツキになる人も多いハズ。そんな「オランジェット」を金柑で作ってみてはいかがでしょうか？本来、皮の部分を使うことが多いオランジェットですが、金柑ならサイズ感も絶妙なので丸ごと使えそう。出来上がりもかわいいに違いありません！
まずはスライス。すでにかわいさ全開。
砂糖で煮る。煮崩れ注意。
ゆっくり派はそのまま乾燥、お急ぎ派はオーブンで。
湯煎したチョコレートに半分浸して並べたらもうグッとくるかわいらしさ！
透き通る飴色の金柑がチョコレートをまとった「金柑ミニオランジェット」。こんなかわいいスイーツを作ることができるだなんて、今まで金柑を見かけても素通りしてたけど、次に見かけたら絶対買いです！（TEXT：はまずみゆきこ）
