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なんとなく保存していたけれど、気づいたら傷んでしまうことも多いバナナ。そこで試してほしいのが、バナナの冷凍保存ワザです! なんと、シート状にするのですが、使いやすくて場所もとらないなど、実に優れた保存方法なのです。一度試せば、使い勝手のよさに感心しちゃいますよ。
1.バナナを半分に切り、ラップの片側にのせます。反対側のラップをかぶせて…。
2.上からギュッとつぶしましょう。
3.平らになったら冷凍庫へ。シート状なのでほぐしやすくてとけやすく、ジュースやケーキ作りに使いやすいのです。
「安心して買いだめ出来ます」「氷で薄まる心配無し&砂糖無し嬉しい」「人生得した気分になれる」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。
朝に飲みたいバナナミルクもサッと作れて、しかも冷たい! だんだんと暖かくなる朝に、ぜひ試してみては? 冷凍庫に常備しておけば、いろいろな場面で活躍しますよ。(TEXT:八幡啓司)
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