今流行りの「クラフトコーラ」を作ってみよう!

今流行りの「クラフトコーラ」を作ってみよう!

コーラが手作りできる?!

子どもも大人も好きな人が多いコーラですが、最近流行りのクラフトコーラ(手作りコーラ)はご存知ですか?レモンやスパイス類を使って手作りするコーラのことです。自分で作るので、もちろんノンカフェインですし、さまざまなスパイス類を使うので実験をしているかのように作るのも楽しいのが魅力です。

スパイス類を煮て濾すだけ

レモン、シナモンスティック、クローブ、カルダモンシードなどのスパイス類、水、砂糖をひと煮立ちして冷やして濾すだけでコーラの原液が完成します。材料を揃えてしまえばとても簡単に作れます!

手づくりクラフトコーラ by toratamada
安全で爽やかなコーラが飲める!!おいしいです。炭酸で割ってお召し上がりください。コーラは甘いスパイスドリンクなんですね!

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

クラフトコーラを作ってみよう

材料を煮立たせます

すべての材料を鍋に入れ、沸騰したら火を止めて常温まで冷まします。冷めたら冷蔵庫でそのまま半日程冷やします。

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液体だけを濾します

煮汁を濾して、原液のできあがり。炭酸で割ればコーラに。 Cfaec9f3086b8c3c448eb626ca25c6b9

子どもも大喜びのおいしさ

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「体に優しくて子供達に安心して飲ませてあげれます」「子供達がコーラだ!と喜んでくれました。コーラが自分でつくれるなんて感激です。今度は砂糖をカラメルにしてみたいと思います。」など、喜びの声が届いています。

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自分で手作りするので安心して飲めるのが嬉しいですね。スパイスの香りにもやみつきになりそう! ぜひクラフトコーラ作りに挑戦してみてください。(TEXT:道川佳苗)

クックパッド編集部

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