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節約レシピ

めんつゆで味決め簡単！「鶏むね」のお助けレシピ集

クックパッドニュース編集部

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鶏むねの味付けに困ったらコレ！

ヘルシーでお手頃食材の代表格、鶏むね肉。あっさりしている分、どんな味付けでもおいしく食べられますが、反対に味付けに迷ってしまうこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、鶏むね肉と相性もよく、簡単ですぐに味が決まる調味料めんつゆです！

めんつゆは味決めが簡単♪

めんつゆには、出汁、しょうゆ、砂糖などの甘み成分が含まれているので、1本で簡単に味が決まります。やさしい味わいの調味料なので、バターやマスタードなど他の調味料とあわせてもおいしい仕上がりに。煮物や麺類で使うイメージがありますが、炒めものや焼きものにも使うことができますよ。

残った野菜と鶏むねでぱっぱと作る♪

簡単！鶏むねと残り物野菜のめんつゆ浸し
簡単！鶏むねと残り物野菜のめんつゆ浸し by 白いエプロンのクマ

鶏むね肉、塩、小麦粉（片栗粉代用可）、めんつゆ、水、野菜（冷蔵庫の残り物で）、かぼちゃ、にんじん、なす、さやえんどう、キャベツ、ミニトマトなど

めんつゆ×大根おろしでさっぱりと

味付けは麺つゆのみ！！鶏胸肉のみぞれ煮
味付けは麺つゆのみ！！鶏胸肉のみぞれ煮 by nszwtmm

鶏胸肉、大根、長ナス、塩コショウ、生姜、酒、片栗粉、サラダ油、麺つゆ(3倍希釈)

ヘルシー！揚げない唐揚げ

簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ。 by ゆぅゅぅ

鶏胸肉、★、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、ごま油、衣用、片栗粉、揚げ焼き用、サラダ油、ごま油

白いご飯と相性抜群！バター×めんつゆ

ご飯が進む！鶏胸肉のめんつゆバター炒め
ご飯が進む！鶏胸肉のめんつゆバター炒め by ★HumuHumu★

鶏胸肉、塩、酒、片栗粉、ピーマン、しめじ、めんつゆ(3倍濃縮)、バターORマーガリン、水

マスタードでアクセント

簡単！鶏むね肉の麺つゆマスタード炒め
簡単！鶏むね肉の麺つゆマスタード炒め by すいーつだんし

鶏むね肉、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、A 麺つゆ（2倍濃縮）、A 酒、A 粒マスタード

鶏むねとめんつゆのレシピ。唐揚げ風、さっぱり系、こってり系と、とってもバリエーションが豊富。マスタードなどを使ったアレンジもおいしそうです！ 簡単に味が決まって手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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