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定番から変わり種まで!ジューシーで絶品「ポークソテー」の味バリエ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ソースでアレンジ!「ポークソテー」の味バリエーション

ソテー用の豚肉が安く手に入り、今夜はポークソテー♪ そんな日にぜひ参考にしてもらいたいのが、多彩なソースアレンジレシピです。和風やクリーム、きのこにりんご!?マンネリにならないさまざまなソースのソテーレシピを集めました。

甘酸っぱいりんごも

爽やかなレモンや甘酸っぱいりんごも、豚肉と好相性。クリームやきのこは秋にぴったりです。

ガーリックレモン

和風シャリアピン

クリームソース

きのこ

りんご生姜ソース

やわらかくジューシーな豚肉が、多彩なソースでさらにおいしく味わえることでしょう。厚切りの豚肉が安く手に入ったときに、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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