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ボリューム満足！豚こまとなすの炒めものレシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ご飯がどんどん進む豚こまとなすのメインおかず

豚こまとなすの炒めものレシピをご紹介。なすを切ったら後はお肉と調味料を炒めるだけなので、パパッとできて時間のない日のメインおかずにぴったりです。

味噌味でご飯との相性バツグン

ご飯が進む♪豚肉となすの味噌生姜炒め
ご飯が進む♪豚肉となすの味噌生姜炒め by 柴犬プリン

豚切り落とし肉、なす、ごま油、☆味噌、☆オイスターソース、☆みりん、☆酒、☆生姜（すりおろす）

こってり味でなす嫌いでも◎

大葉たっぷり♪豚こまと茄子のスタミナ炒め
大葉たっぷり♪豚こまと茄子のスタミナ炒め by mikanaꔛ‬

豚こま切れ肉、茄子、大葉、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、★生姜すりおろし、★ニンニクすりおろし、★片栗粉、★ごま

豆板醤でピリ辛仕上げ

なすと豚こまの焼肉のたれ炒め
なすと豚こまの焼肉のたれ炒め by おなかがぺこりん

豚こま肉、 なす、★焼肉のたれ、★酒 、★豆板醤

味つけを変えることで飽きずにリピできる

他のお肉と比べて安く手に入りやすく、切る手間も省ける「豚こま」。安くなっている時にまとめ買いをしておくと、節約＆時短レシピに大活躍しますよ。

今回ご紹介したレシピは豚こまとなすを炒めるだけのシンプルレシピ。シンプルながらこってりした味つけで、ご飯がバクバク進むこと間違いなし。

味噌と生姜で和風にしたり、ニンニクを効かせてスタミナをつけたり、豆板醤を加えてピリ辛にしたり、その時の家族の気分に合わせてぜひ作り分けてみてくださいね。白米は多めに炊いておくのがおすすめです。

TEXT：有村　奈津美

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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