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丼だけじゃない！おしゃれコンビ「アボカド＆サーモン」で作る満足ごはん

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気のコンビ「アボカド＆サーモン」が食卓を彩る

人気の高いゴールデンコンビ「アボカドとサーモン」。カフェなどではサラダや丼で見かけることが多いですが、今日はそんな2つの食材で作るおかずをご紹介します。

炒めても焼いてもおいしい

アボカドは、熱を通すことで生のまま食べるのとは違った“とろり”とした食感に。サラダで食べようと思ったら固かった…というときは、サーモンとあわせて炒める・焼くなどの食べ方もおすすめですよ！

サーモンカツと組み合わせておしゃれに

アボカドソースでパリッとサーモンカツレツ
アボカドソースでパリッとサーモンカツレツ by あぽももこ

鮭(刺身、ソテー用)、塩こしょう、小麦粉、水、アボカドタルタルソース、オリーブオイル(焼き用)

シンプルにソテーで楽しむ

鮭とアボカドのねぎ塩レモンソテー
鮭とアボカドのねぎ塩レモンソテー by 簡単手抜きママ

生鮭（切り身）、アボカド、酒（下味用）、醤油（下味用）、小麦粉、油、ブラックペッパー、調味料、白ネギ(みじん切り)、にんにく(すりおろし)、酒、みりん、鶏がらスープの素(顆粒)、レモン汁、ごま油

ホイル焼きにしてもGOOD

鮭とアボカドのホイル焼きアクアパッツァ風
鮭とアボカドのホイル焼きアクアパッツァ風 by ツキちゃんママ

鮭切り身、◇塩、コショー、◇にんにく( おろす )、アボカド、ミニトマト、白ワイン( なければ酒でも )、オリーブオイル、塩、コショー、パセリ、ブラックペッパー

相性バツグンのサーモンとアボカドがあれば、見た目もカラフルで、食卓が華やかになること間違いなし。ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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