作っておくと便利「オイル漬け」がおつまみにも料理にも大活躍

おつまみや料理に応用できる「オイル漬け」を作ってみませんか？ おいしく漬けこまれた豆腐、チーズ、牡蠣、ツナが食卓を盛り上げてくれますよ。

瓶の中で具材とオイルが漬けこまれている姿は、まるでバルのような雰囲気。これから楽しいお酒の時間が始まりそうな、嬉しい予感に包まれますよ。

おつまみとして楽しむだけでなく、パンやサラダに合わせてもおいしいので、食事のひとときが充実します。あらかじめ漬けておけばサッと用意できるのも、手軽で便利ですね。

作り方もむずかしくはないので、初めての方もぜひ挑戦してみてください。ちょっとした手間をかけるだけで日々の生活が潤い、気分まで明るくなるオイル漬けを味わってみましょう！（TEXT：八幡啓司）