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カフェ風レシピ

【つくれぽ700件】週末にぴったり！彩り鮮やかな「ガパオライス」でおうちカフェ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

彩り豊か！カフェで食べるガパオライスをおうちで

タイの国民食、ガパオライスはフライパンひとつでさっと炒めて、ご飯にのせるだけ。ワンプレートなので洗い物の手間も軽減できるうえ、細かく切った野菜とひき肉は火の通りが早くて調理時間を短縮できます。今回は、簡単だけれど彩り豊かで食欲をそそる、リピーター続出の人気レシピをご紹介します。

☆ガパオライス☆
☆ガパオライス☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏ひき肉（合挽きや豚でも）、パプリカ、玉ねぎ(みじん切り)、バジルの葉、にんにく(みじん切り)、生姜(すりおろし)、豆板醤、サラダ油(炒め用)、●酒、●ナンプラー、●みりん、●オイスターソース、●しょうゆ、●鶏ガラスープのもと、塩コショウ

リピーター続出！お弁当やストックにも大活躍

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「簡単で本格的な味」「家族に大好評」「多めに作ってお弁当にします」など、味に対する高評価とお弁当にも便利という声がたくさん届いています。

ひき肉と玉ねぎに加え、パプリカとバジルが彩りと香りを添えておいしさをアップしています。余り野菜をプラスしたり、バジルがなくても大葉で代用したり、辛さを調節するなどのアレンジも試してみてください。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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