cookpad news
副菜レシピ

今だけ生で売っている！茹でても焼いてもおいしい「ヤングコーン」を食べよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっそく作って欲しい旬の味覚！

今の時期にだけスーパーや八百屋さんに登場する「生の鞘入りヤングコーン」を使ったレシピです。今まで味わったことのない方も、新鮮なおいしさを味わえるチャンスです！

ごま油＆マヨネーズが合う

ベビーコーンの茹で方
ベビーコーンの茹で方 by naomamas

生ベビーコーン、水、塩

焦げ目をつけるのがポイント

ヒゲが命！生ヤングコーンのグリル♪
ヒゲが命！生ヤングコーンのグリル♪ by ｃｈｉｃｔａｃ

生ヤングコーン、塩・黒胡椒、オリーブオイル

甘〜い「ヒゲ」も堪能できる

食感も楽しいヤングコーンは、茹でても焼いても絶品に仕上がります。ごま油＆マヨネーズや、塩＆黒胡椒で味わうと、素材の甘味と相まって至福のおいしさです。

ところで、ヤングコーンって、そのまま成長するととうもろこしになります。丸々と栄養たっぷりのとうもろこしを育てるために、増えすぎたものをいくつか、小さなうちに収穫しておくのだそう。それがヤングコーンとして出荷されるとのこと。

食卓に並べば、季節感たっぷりの生き生きとした生命力に満ち溢れますよ。旅行へ行きづらい状況が続きますが、近所のスーパーや八百屋さんでヤングコーンを購入して、大自然の息吹を感じてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました
画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
たこ焼き器の意外な使い方！「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ！ 2023年10月28日 13:00
青菜を食べたいときにすぐ作れる！「ほうれん草」の副菜 2023年10月30日 17:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
きっと家にあるはず！隠し味でもっとおいしくなる「マカロニサラダ」 2023年11月25日 14:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
使い切れなくて困ってるあなたに！賞味期限間近の「ラー油」消費レシピ 2023年12月20日 11:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
1個600円以上！パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は？ 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも！トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
【カルディで爆売れ】韓国版の悪魔のおにぎり「チュモッパ」 2024年01月15日 06:00
余りご飯の活用にも◎平日ランチに「アルモンデ・ドリア」がぴったり 2024年01月04日 10:00
【彩りもUP】簡単＆かわいい！お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
材料3つで完成！ホットケーキミックスで簡単「コーンマヨパン」 2024年01月12日 06:00
レンジだけで超簡単おかず！玉ねぎ×◯◯で作れる「玉ねぎ爆弾」 2024年01月21日 08:00
だしが溢れる！お寿司屋さんの卵焼き 2024年01月26日 13:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
晩酌に◎「ちくわ＆ツナ缶」で簡単おつまみ5選 2024年01月11日 16:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
市販のコーンスープがもっとおいしくなる飲み方 2024年02月15日 06:00
【殿堂入り目前】味つけ不要！ツナの和風パスタ 2024年02月26日 10:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
余っても大丈夫！使いかけ「コーン缶」の保存法 2024年03月04日 14:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
隠し味は◯◯油！おいしいツナサンドの作り方 2024年03月28日 14:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単！ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00
10分完成！ご飯がすすむ「豚こまと新玉ねぎのスタミナ炒め」 2024年03月31日 08:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
夕飯にもお弁当にも大活躍！「アスパラの肉巻き」バリエ 2024年04月20日 21:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
加熱1分！ほったらかしゆで卵
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら