あと一品に！簡単「ブロッコリーだけ副菜」

ブロッコリーだけで作れる副菜レシピをご紹介します。覚えておけば、あと一品欲しいときにササッと作れます。

ブロッコリーはマヨネーズで食べるイメージがありますが、じつは和洋中どんな味つけとも相性抜群です。ご紹介したレシピも洋風のコンソメや和風の昆布茶などいろいろな味つけです。

ブロッコリーだけでおいしく仕上げるコツは味にアクセントをきかせること。にんにくやごま油などを使うことで、ほかの具材を入れなくてもおいしくなります。バリエーション豊富なブロッコリーの副菜をぜひ作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）