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アメリカでちょい注目！「シカゴピザ」って知ってる！？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いまアメリカ・シカゴで人気なピザがあります。その名もシカゴピザ。厚手の生地にたっぷりの具材とチーズが入り、ピザ好きにはもうたまらん一品です。さっそくチェックしてみましょう！！

シカゴピザって、なんだ！？

「シカゴピザ」とは土手のように分厚いピザ生地に具材とチーズをたくさん乗せた、まさにアメリカンでダイナミックなピザのこと。シカゴのレストランで創作されたことからその名が付き、その形状から「ディープディッシュピザ」と呼ぶこともあるのだとか。

作り方も普通のピザとは少し異なります。クックパッドのレシピを参考にチェックしてみましょう。

参考レシピは、コチラ！

るる116 ボリューム満点♪シカゴピザ
るる116 ボリューム満点♪シカゴピザ by るろぅに

【ピザ生地】、水、砂糖、塩、牛乳、オリーブオイル、強力粉、ドライイースト、【ミートソース】、にんにく、ミンチ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマト缶、☆砂糖、☆塩、☆ケチャップ、【ホワイトソース】、玉ねぎ、バター、牛乳、小麦粉、★塩、★砂糖、★こしょう、★コンソメスープの素、【具材】、ナス、プチトマト、しめじ、ベーコン、ベビーリーフ、アスパラガス、チーズ

特徴的な箇所をピックアップすると…


１、ピザ生地を丸い型に沿って敷き詰めるべし。


２、お好み具材とチーズをたっぷり入れて、オーブンで焼くべし。


３、完成！！

食パンでもOK！おうちでシカゴピザにチャレンジ♪

クックパッドで「シカゴピザ」と検索すると、該当レシピは5品（2015.2.16時点）。まだまだ知る人ぞ知るメニューという様子です。でも、先ほどご紹介したレシピのように、通常のピザとそれほど要領は変わらずに作れますし、なんと食パンでも作れてしまうのです。ぜひ本格ブームが訪れる前に、注目グルメをご家庭でいち早くチェックしてみてくださいね～☆

食パンをくり抜いて手軽に♪

食パンでシカゴピザ
食パンでシカゴピザ by 勇気凛りん岸田夕子

食パン、ピザソース（市販品）、ピザ用チーズ、玉ねぎ粗みじん切り、マッシュルームスライス、コーン、ベーコンまたはハム、トマトスライス

やっぱり本格的！という方はコチラもチェック！！

おうちでシカゴピザを焼こう！
おうちでシカゴピザを焼こう！ by モンステラJP

ピザ生地、油、小麦粉、★お好みのピザソース＆具＆チーズ、写真参考：BBQチキンピザの場合

（TEXT：中本タカシ/ライツ）

参考資料：『世界たべもの起源事典』（東京書籍）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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