アメリカでちょい注目！「シカゴピザ」って知ってる！？

いまアメリカ・シカゴで人気なピザがあります。その名もシカゴピザ。厚手の生地にたっぷりの具材とチーズが入り、ピザ好きにはもうたまらん一品です。さっそくチェックしてみましょう！！

「シカゴピザ」とは土手のように分厚いピザ生地に具材とチーズをたくさん乗せた、まさにアメリカンでダイナミックなピザのこと。シカゴのレストランで創作されたことからその名が付き、その形状から「ディープディッシュピザ」と呼ぶこともあるのだとか。

作り方も普通のピザとは少し異なります。クックパッドのレシピを参考にチェックしてみましょう。

特徴的な箇所をピックアップすると…

１、ピザ生地を丸い型に沿って敷き詰めるべし。

２、お好み具材とチーズをたっぷり入れて、オーブンで焼くべし。

３、完成！！

クックパッドで「シカゴピザ」と検索すると、該当レシピは5品（2015.2.16時点）。まだまだ知る人ぞ知るメニューという様子です。でも、先ほどご紹介したレシピのように、通常のピザとそれほど要領は変わらずに作れますし、なんと食パンでも作れてしまうのです。ぜひ本格ブームが訪れる前に、注目グルメをご家庭でいち早くチェックしてみてくださいね～☆

（TEXT：中本タカシ/ライツ）

参考資料：『世界たべもの起源事典』（東京書籍）