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副菜レシピ

たった5分で作れる!箸休めにうれしい「なすの浅漬け」

夏野菜のさっぱり副菜レシピ4選

季節を感じられる一品があると、食卓が充実しますよね。そこで「なすの浅漬け」をオススメ! 5分でサッと用意できる箸休めで、気分まで涼しく感じられますよ。

安定のかつお節風味で味わう

ポン酢で簡単味つけも嬉しい

そうめんにもぴったりの逸品

家にある昆布茶が大活躍

サッと多彩な味わいを用意できる

夏ならではの味わいを箸休めに用意できるので、大満足な食事を楽しめますね。きゅうりの浅漬けと同様に、なすの浅漬けも喜ばれること間違いなし!

かつお節の香りが広がるレシピは、なつかしい味わいに包まれます。ポン酢や昆布茶を使ったレシピは、手軽に味付けできる点もポイント。みょうがを加える一品は、夏らしさをより感じられますね。

まだ暑い季節が続きますが、食卓には涼風を吹かせたいところ。湿っぽい空気も漂いがちですが、旬の元気な食材を調理して、太陽のようにキラキラ輝く食事を演出してみませんか?(TEXT:八幡啓司)

=== ※ メイン写真は記事をイメージして選定させていただきました
画像提供:Adobe Stock

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