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メインおかず

材料3つまで！「こんにゃく」が大活躍するメインおかず集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少ない食材で作れる！ご飯がすすむおかず

リーズナブルな「こんにゃく」を含めて3つの食材で作れるメインおかずをフィーチャー。簡単に作れるので、時間がないときにも重宝します。

牛肉を加えてピリッと

こんにゃくと牛肉(豚肉）のピリ辛炒め
こんにゃくと牛肉(豚肉）のピリ辛炒め by putimiko

こんにゃく、牛肉薄切り〔豚肉〕、●顆粒かつおだし、●料理酒●醤油●みりん、●砂糖、唐辛子、白ゴマ、サラダ油

豚バラから出た旨みがたまらない

豚バラ♡大根♡蒟蒻の炒め煮♡
豚バラ♡大根♡蒟蒻の炒め煮♡ by ♡しゆまんま♡

豚バラ肉、こんにゃく、大根、A、砂糖、酒、みりん、醤油

こってり味噌煮込みもクセになる

こってり旨々！豚ばらこんにゃく味噌煮込み
こってり旨々！豚ばらこんにゃく味噌煮込み by ほっこり～の

豚ばら薄切り肉、こんにゃく、味付け、味噌、砂糖、酒、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、仕上げ用、七味唐辛子(または一味唐辛子)、青ねぎ(小口切り)

鶏肉＆生姜じょうゆでさっぱり上品に

簡単！鶏肉とこんにゃくの生姜醤油炒め
簡単！鶏肉とこんにゃくの生姜醤油炒め by rikko218

鳥もも肉、こんにゃく、万能ネギ、七味（なくてもOK）、★醤油、★料理酒、★砂糖、★みりん、★生姜チューブ、★水、ごま油

ひき肉とサッと炒めるだけ

簡単☆こんにゃくとひき肉のピリ辛炒め
簡単☆こんにゃくとひき肉のピリ辛炒め by みかch

こんにゃく(唐辛子)、ひき肉、しめじ(きのこ何でも)、醤油、砂糖、みりん、酒、にんにくチューブ

リーズナブルな「こんにゃく」が立派なメインに

常にお手頃価格で手に入るこんにゃくは、日持ちもするのでストックしておくと便利です。特にメインになる食材が少ないときは、一緒に炒めたり煮たりすることでかさ増し効果が出て、おなかいっぱいになるメインおかずがあっという間に作れます。

濃いめの味つけにすれば、白いご飯が止まらないおいしさに。たっぷり食べてもヘルシーなのも嬉しいポイントです。

安くておいしい、しかもヘルシーなこんにゃくを使ったメインおかず、ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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