cookpad news
メインおかず

【つくれぽ950件】ワザあり！魔法のように柔らかくなる「豚肉ソテー」が絶品

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食べごたえバッチリの肉料理！

とろけるように柔らかい「豚肉ソテー」は家族も喜ぶ人気おかず。今回ご紹介するレシピは、厚みのある豚ロース肉が、ふっくら柔らかな食べ心地に仕上がりますよ。そのヒミツとは、片栗粉を加えた調味液に豚ロース肉を漬けておくこと。あとは両面を焼けば、プロのような逸品のできあがり！

裏技　子供が喜ぶ豚ロース肉の柔らかソテー
裏技　子供が喜ぶ豚ロース肉の柔らかソテー by chipu516

豚ロース肉、●卵、●しょうゆ、●さとう、●片栗粉、油

※記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

実際に試した人も絶賛！驚きの柔らかさにうっとり

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「とっても柔らかくて驚きました！」「家族からも人気です」「子どもが初めてフォークとナイフで切れました！」など、レシピの柔らかくなるワザとおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。

お店のような大満足の肉料理を、家でも簡単に作れます。サッとできるので、料理初心者にもオススメ。ご飯がどんどん進む味わいで、格別な食卓を楽しんでみませんか？（TEXT：八幡啓司）

画像提供：PIXTA

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
作業たったの10分！超時短で「ベーグル」が作れた 2023年11月03日 06:00
殿堂入り間近！冷凍パイシートで簡単「アップルパイ」が絶品 2023年11月13日 11:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
ほったらかしでメインおかずが完成！お肉のやわらか煮込み 2023年11月11日 21:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
これはリピ決定！材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
濃厚でウマすぎる！アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
15分煮るだけ！あっという間に味しみしみ「鶏チャーシュー」 2023年12月31日 16:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
忙しい日に便利！「漬けて焼くだけ」の楽ちんレシピ3選 2023年11月28日 21:00
ほったらかしで完成！オーブンで焼くだけお肉のごちそうレシピ 2023年12月10日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！鶏だしでほっこりおいしい「お雑煮」 2023年12月29日 12:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
簡単なのにごちそう感あり！白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目！2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
実は意外に簡単に作れる！おうちティータイムを満喫できる「焼き菓子」5選 2024年01月23日 20:00
味や食感が良くなる！「キャベツの千切り」のワザ 2024年01月01日 16:00
驚きの簡単さ！おうちにある材料3つで「チーズケーキ」を作ろう 2024年01月04日 16:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
鶏むね肉1枚で家族分！ほったらかしで簡単「鶏チャーシュー」 2024年02月06日 08:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
まるでカロリー爆弾！アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる？ 2024年02月29日 13:00
「これ便利すぎ」「他のはもう使えない」クックパッド社員が本気ですすめるキッチンツール 2024年01月26日 18:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
気づいたら傷んでブヨブヨに…買ってすぐやると長持ち「新玉ねぎ」の保存方法 2024年03月17日 18:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
セリアで見つけた「使い捨てふきん」が名品すぎた！ニトリ、無印の商品と比較すると… 2024年03月16日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！レンジで簡単「トロ甘まるごと新玉ねぎ」 2024年03月19日 12:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
【殿堂入り目前】カリカリさくさく「鶏の竜田揚げ」がウマすぎ！ 2024年04月06日 12:00
クッキングシートがなくてもOK！フライパンで「ししゃも」を上手く焼く方法 2024年04月17日 08:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方 2024年04月23日 15:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
レンジで！ロイヤルミルクティー
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら