日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
旬を迎えるりんご。そのまま食べてもおいしいですが、ケーキやパイなどお菓子作りにも大活躍。今日は、りんごとヨーグルトを使って作る、プリンのようなカスタードのようなレア食感のケーキをご紹介します。
作り方は簡単!りんごは食べやすい大きさに切っておきます。小麦粉、卵、砂糖などとともにヨーグルトを混ぜて生地を作り、りんごを入れて焼けばできあがりです。
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも「家族に大好評でした」「しゃりしゃり食感のりんごがおいしい」「さわやかなおいしさでした」「温かくても冷やしてもおいしい」など嬉しい声がたくさん届いていますよ。
ヨーグルトを入れることで、りんごの優しい甘みにヨーグルトのさわやかな風味がプラスされておいしそうですね。
この時期に作りたい、りんごをたっぷり使ったケーキをご紹介しました。少ない材料で簡単に作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。りんごの消費にも使えますよ。ぜひ、作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。