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ごはんもの・麺類

またチャーハン？とは言わせない！冷やご飯が濃厚「リゾット」に大変身

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末の食事が大充実！

週末には人気のチャーハンを作りがちですが、家族に飽きられてしまうことも…。そんなときは、冷やご飯で作れる「リゾット」がオススメ！ 熱々のコク旨が喜ばれますよ。

豆乳でコク旨＆ヘルシー

アレンジ！残りご飯で豆乳チーズリゾット
アレンジ！残りご飯で豆乳チーズリゾット by msgnb120

バター、●玉ねぎ、●ニンニクチューブ、●ブロックベーコン、⭐クレイジーソルト、残りご飯、◎豆乳、◎コンソメ、ピザチーズ、ドライパセリ、粗挽き黒胡椒、オリーブ油

隠し味の醤油がポイント

残りご飯と牛乳で♪濃厚チーズリゾット♡
残りご飯と牛乳で♪濃厚チーズリゾット♡ by ♡мiчаⅵ♡⋆

残りご飯、ベーコン、玉ねぎ(なくても可)、ニンニク、牛乳、ピザ用チーズ、コンソメ、粗挽き塩コショウ、ハーブソルト(クレイジーソルト)、醤油(隠し味♡)

ホールトマト缶で簡単

冷ご飯で★簡単トマトリゾット
冷ご飯で★簡単トマトリゾット by にゃーままん

冷ご飯、●お好きな具、ホールトマト缶、コンソメ、にんにく、ケチャップ、水、オリーブオイル、(あれば)乾燥バジルまたはオレガノ、(あれば)黒コショウ

豊かなきのこの風味

☺残りご飯で簡単♪きのこのリゾット☺
☺残りご飯で簡単♪きのこのリゾット☺ by hirokoh

炊いたご飯、しめじ、えのき、玉ねぎ、バター、水、コンソメキューブ、粉チーズ、塩、粗挽き黒胡椒（お好みで）

体も温まる多彩なバリエ

冷やご飯でサッと用意できるので、いそがしいときにも重宝するリゾットレシピ。バターやチーズ、にんにくなどの香りで、食欲も倍増しますよ。

余っている豆乳も使える「豆乳チーズリゾット」、牛乳をたっぷり味わえる「濃厚チーズリゾット」、ホールトマト缶で作れる「トマトリゾット」、風味豊かな「きのこのリゾット」と、実に多彩な味わいが楽しめます。

ついチャーハンを作ってしまいそうになったときに、リゾットを思い出してください。熱々の出来たてを味わって、家族みんなで温まりましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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