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冬ならではの楽しみ！切って漬けるだけの簡単「ゆず茶」

爽やかな香りを楽しめる「ゆず茶」

旬真っ只中の「ゆず」の検索数が急上昇中。夏は「梅仕事」、秋は「栗仕事」が人気でしたが、冬は「ゆず仕事」に注目が集まっています。中でも人気なのは、「ゆず茶」。ゆずの皮も実もすべて余すことなく使っており、爽やかな風味と甘みで格別なおいしさ！

☆はちみつゆず茶☆
☆はちみつゆず茶☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

柚子、はちみつ、氷砂糖もしくは砂糖

お湯で割ってもソーダ割りにしてもおいしい

梅シロップと同じく、氷砂糖につけてゆず茶を作っておけば、あとはお湯で割ってもソーダ割りにしてもOK。つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には、「ヨーグルトに毎日入れてます」「紅茶や料理に使います」というコメントも。

作り方もとっても簡単で「ふんわりと優しいお味でした！こんなに簡単にできるなんて」「火を使わなくていいのが楽！」など、皆さん大絶賛。火を使わずに簡単に作れるのが魅力のようです。

2020年以降、おうち時間が増えたことで「梅仕事」や「栗仕事」などの手仕事の検索数が伸びてきています。この年末はゆっくりおうちで「ゆず仕事」をしてみてはいかがですか？

連載: 今週の注目キーワード
クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
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