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お弁当レシピ

喫茶店のモーニング風レシピも!「たまごサンド」が朝ごはんにぴったり

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

朝にぴったり、卵サンドのバリエーション

食パンと卵があれば作れる、気軽なたまごサンドが忙しい朝にぴったり。定番のマヨネーズ和えや、スクランブルエッグ、卵焼きなど、さまざまな卵をサンドしたレシピを集めました。

レンチンでふんわり卵に

厚切りパン&スクランブルエッグ

丸いフライパンで卵焼きを作る

キムチでアレンジも

喫茶店のモーニング風レシピも

材料は同じ食パンと卵でも、卵の調理方法や味付け、パンをトーストするかしないかで、いろいろな味わいの卵サンドが作れます。

フライパンで作った卵焼きをトーストしたパンではさめば、関西の喫茶店で味わえるモーニング風に。また、辛い味が好きな方は、卵とキムチをはさむアレンジサンドもおすすめです。

卵は優秀なタンパク源。ただのトーストより腹持ちがよくなるので、昼までお腹をもたせたい時にもおすすめのメニューです。明日の朝は、お好みの卵をはさんだサンドイッチを楽しんでみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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