食パンと卵があれば作れる、気軽なたまごサンドが忙しい朝にぴったり。定番のマヨネーズ和えや、スクランブルエッグ、卵焼きなど、さまざまな卵をサンドしたレシピを集めました。
材料は同じ食パンと卵でも、卵の調理方法や味付け、パンをトーストするかしないかで、いろいろな味わいの卵サンドが作れます。
フライパンで作った卵焼きをトーストしたパンではさめば、関西の喫茶店で味わえるモーニング風に。また、辛い味が好きな方は、卵とキムチをはさむアレンジサンドもおすすめです。
卵は優秀なタンパク源。ただのトーストより腹持ちがよくなるので、昼までお腹をもたせたい時にもおすすめのメニューです。明日の朝は、お好みの卵をはさんだサンドイッチを楽しんでみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）
